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海鲜食品专家Seafish组织的“全国炸鱼薯条大赏”已经进入白热化。最近,Seafish公布了入围的20家炸鱼薯条,它们将要在2019年角逐14项大奖。 Seafish对每一家店进行了严格的评估,评估内容涵盖方方面面,包括:可发展的食材政策,菜单改良和创新,员工训练政策和实施,以及营销方案和促销活动等。鱼和薯条的原材料质量以及顾客服务水平也在评估范围之内。 接下来的日子里,这些店将会接受两轮神秘0测试,一半店家将会在第二轮被淘汰,只有十家能进入最后一轮。最后,获得年度大奖的炸鱼薯条店将会在2019年1月24日于伦敦的举办“全国炸鱼薯条大赏”31周年庆上公布。
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