我们都知道日本的水果除了出了名的贵，还有出了名的香甜多汁、外表美观。日本很注重“时令”，不论是蔬菜还是水果，都很讲究这一味“期间限定”。因此，水果尽管不便宜，也总还是要拿来为生活增添“小确幸”。
对此，重要水果产地的政府自然是感到焦急。青森县作为苹果的产地，展开了措施。他们邀请县内外小学生来到青森，通过营养成分的说明和试吃，希望他们能养成吃苹果的习惯。并且，向准妈妈们介绍可以使用苹果为食材的菜谱，向她们发送印有“苹果的红色就是妈妈的爱”的小册子。抓住了两大消费群体，不可谓不“机智”。
在水果产地的政府、企业调整战略的过程中，也有相当成功的例子。日本著名的葡萄Shine Mascut价格较高，颗粒大而味甘甜，可以吃葡萄不吐葡萄皮，还无籽，是懒人的一大福音。
日本山梨县一农产组织的Shine Mascut葡萄2014年每年销售量是1100吨，而今年的销售量预计将超过2000吨。负责人表示，这种葡萄的销量能够一路走高，主要是因为它符合消费者的需要，吃起来方便。
香蕉因为“吃起来方便”的先天优势，一直在年轻人中颇受欢迎。尽管如此，香蕉的进口商业没有放弃进一步推广，他们在网络上做广告，积极地宣传夜晚吃香蕉是健康饮食方式：晚饭前吃一根，饱腹感能让人控制食量。
总的来看，如果要迎合年轻消费者的需要，日本就要朝着“吃得方便”的方向培育水果：不需要削皮切开，不需要吐籽儿。被科技惯坏了的新一代人，相信不仅仅是日本有这个趋势，世界各国都逃不开。
