酒店管理是个坑?那我就带你入坑看看真相

2018-07-30 阅读:35819 来源:转载
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看过《布达佩斯大饭店》的小伙伴应该都对主角之一,那位颇具贵族范、坚持为客人提供一流服务的经理古斯塔夫印象深刻(☆▽☆)。

看过《布达佩斯大饭店》的小伙伴应该都对主角之一,那位颇具贵族范、坚持为客人提供一流服务的经理古斯塔夫印象深刻(☆▽☆)。电影中布达佩斯大饭店的兴隆很大程度上得益于古斯塔夫的个人魅力、人际关系和细致周到有策略的管理。

而在我们印象中以及各种影视中,优质或高档酒店管理者一个个都像这样衣着光鲜有气质,游走于高大上的活动和社交圈之间,还能见到明星名人。这吸引了许多学生选择读酒管。

坑一:“酒管”没技术含量?

对此有些网友就吐槽了:酒店管理就是个坑,门槛低、没技术含量,毕业=端盘子、收拾房间、前台……

小编想说:图样图森破!

大多人毕业后成为管理者都不是一蹴而就的,都得先在一线基层奋斗,何况服务业很重实践和经验积累。等到升职加薪机会来了,相关学历和知识储备就会起很大作用。

而酒管学子其实可谓"文武双全":上知管理学、经济学、市场营销、财务分析、人力资源管理,下晓前台、客房、餐饮服务技能。不仅是这些专业知识,酒管还需注重和钻研外语表达、仪表着装、情商交际、观察能力、气质格调。

这些专业素质相加,便成就了机器人最难以取代的职业:酒店管理者。根据BBC分析的 365种职业在未来的“被淘汰概率”显示,酒店管理者淘汰率是最低的,仅有0.4%。如此不可取代的工作还没技术含量吗?

坑二:“酒管”难就业又低薪?

又有人吐槽:酒店管理薪资低,就业面窄……

小编表示:这也太小瞧了酒管!

许多国际酒店的员工每一次晋升薪酬都会以2-4倍速度上升,如根据Kelly Services2017年中国区全国薪酬指南统计,酒店业基层管理者年薪可达20万,中层年薪可达48万,高层则高达250万。

2017年,雷纳德国际酒店调查顾问机构对中国及远东地区(中国港澳台、韩国、新加坡)的四星、五星级酒店及餐饮娱乐机构,进行了薪资调查显示,相关酒店管理岗不仅各个高薪,而且2012-2017年薪资一直增长,最高增长率达45%。

做酒管,薪资问题归根结底在于平台高低和是否坚持。

当然,酒店管理的未来就业可不仅限于去酒店工作。国内说的“酒管”多指国外的Hospitality Management专业,而Hospitality其实涵盖了酒店、航空公司、旅游公司、俱乐部、餐饮、主题公园、游轮、高档公寓、度假村等等休闲娱乐产业。何况管理等商科知识是相通的,想跨行也是可以滴。随着旅游业日益火爆,酒管的未来市场和薪资增长潜力其实灰常大。

填坑:酒管择校“三步走”

如果要走上知名国际酒店等高平台,学历和外语都很关键。那么问题来了,上哪学“酒管”才有真材实料、能登高望远?小编这里提个:

“三步走”战略

一,这门专业需要培养国际视野和外语能力,最好能走出国门看看世界;

二,挑一座旅游城市会比一般城市有更多学习和考察资源;

三,选择受权威机构和国际企业认可、提供实习机会的学位,更能助力就业。

而这一切,在英国普利茅斯大学能达到!

普利茅斯Plymouth是一座拥有丰富航海史的英国著名海军基地和港口旅游城市,提供很多餐饮旅游业的工作机会。

普利茅斯大学的学生可通过当地兼职、实习在实践中学习。而且也有机会去其他国家和地区实地考察旅行,以往学生去过苏格兰、法国等地调研当地大小酒店。

普利茅斯大学是英国规模最大的10所大学之一,旅游和酒店管理类专业在英国大学中排名第14(2018年卫报),课程受英国酒店协会(Institute of Hospitality)认证,被英国旅游协会(Institute of Travel & Tourism)评为杰出'Centre of Excellence'。其教学和研究也获质量保证机构QAA高分认可。

普茅的酒管学院和业内国际知名的企业有密切合作,如Millennium Copthorne Hotels(千禧国敦酒店), Hilton Hotels(希尔顿酒店), Dartington Hall Trust(达汀顿霍尔信托),Carnival UK,助学生获得实习或全职机会。学生本科第三年可选择一年带薪实习,并获证明。

此外,酒管专业学生还可以选修一门新外语,如西班牙语、法语、德语等,了解文化差异。

往届的中国毕业生,有的加入品牌酒店如香港香格里拉大酒店,有的加入业内机构如广东省旅游局。

从普茅踏上国际酒店管理之路,有这条捷径:

快捷桥梁课程

本预最低只需完成高二均分60%,雅思5.5(单项5.5),可申请入读普利茅斯大学国际学院PUIC,完成预科或国际大一课程后即可升读普利茅斯大学的酒店管理相关学位。

标签: 普利茅斯大学 发布于:2018-7-30 18:08 51offer编辑:Torres
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