新西兰美食向以兼容并蓄、天然新鲜著称。这里阳光充足，降雨充分，遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧业的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。
新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简单得多。新西兰人喜欢烧烤，在夏天通常是以烧烤方式用餐。牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等都要拿来烧一通。另外，还有种烹调方式值得一提：新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸汽便成为特有的烹调方式。
羊肉
新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。1岁的小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软，因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁，搭配芋泥或薯条，风味独特。
绿贝
绿贝是新西兰特有的贝类。绿贝的外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。此外，青口、带子和蛤蚌则是餐馆餐牌上常见的贝类美食。其中，青口在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和很多香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相诱人。
生蚝
在新西兰，最不容错过的当是生蚝。而新西兰独有的粉红色生蚝(因其肉质特别鲜美，颜色可人而被称为新西兰的明星生蚝)更是被奉为世界顶级餐厅的极品。
奶油蛋白酥
说到新西兰乳制品，不能不提新西兰最著名的甜品——奶油蛋白酥。这美味的甜品像个巨型的果汁软糖，外表是松脆的蛋白酥皮，内里却香甜耐嚼。吃的时候在顶部配上奶油和奇异果、西番莲或啤梨等。
白葡萄酒
新西兰气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区，使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为，新西兰的白苏维翁是世界上最好的，其以风味纯净见称。此外，新西兰还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。
奇异果
奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的“移民”生涯。因它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，故称为奇异果，其是“营养活力的来源”。
新西兰，白云的故乡，一个小却令人向往的国度。由于过去是英国殖民地以及移民国家的关系，这里并没有一个专门的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中国餐馆、韩国餐馆、印度餐馆、中东餐馆，甚至是土耳其和摩洛哥餐馆。
