观光政策系的教育目的是，培养出拥有国内外与观光相关的高度专业知识，灵活运用区域社会的旅游资源，能够带头承担起区域开发以及观光经营的企划及筹划的优秀人才。
培养的具体人才包括：①拥有与旅游相关的决策能力的人才、②能成为旅游产业的核心人才、③能够推进国际旅游的人才、④能够开发区域资源、弘扬区域文化的人才。
观光政策系的课程由①旅游政策、②旅游管理、③国际旅游、④地域振兴 这4大领域构成。
各领域的内容如下所示：
①旅游政策：增加各区域的交流人口，以旅游为主题谋求区域再生，从政策性的视角对旅游进行思考。
②旅游管理：增加各区域的交流人口，以旅游为主题谋求区域再生，从经营性与产业性的视角对旅游进行思考。
③国际旅游：围绕国际旅游的理想状态和振兴国际旅游，学习世界各地的历史与文化，对现状和课题进行思考。
④地域振兴：以靠旅游振兴地域为主题，把握现状与课题，对地域振兴以及地域活力的提升进行思考。
覆盖了观光政策系诸项领域的讲课为采取接力形式讲课的“学习观光政策”。由该学科的师资队伍轮流担当，对观光政策的总论以及分论分别授课。由此把握观光政策系的教育研究内容的框架。
