作为一个资深吃货，每次在菜单上看到“fruit cake”，脑海里浮现的肯定都是美味草莓、蓝莓、猕猴桃。
但其实，“fruit cake”根本不是水果蛋糕的意思！
而且更有意思的是，如果你在英语里被人说“You are a fruit cake”，大概率不是在夸你像水果蛋糕一样甜美可爱~
01
“Fruit cake”到底是什么？
先来看一句日常对话：
“My grandma makes the best fruit cake for Christmas.”
我奶奶做的圣诞水果蛋糕最好吃。
这里的“fruit cake”，不是我们想象中那种堆满新鲜水果的奶油蛋糕。
它特指的是一种传统的英式节日甜点，厚重、扎实，里面塞满了蜜饯果干（葡萄干、无花果干、糖渍樱桃等），有时还会浸泡过白兰地或朗姆酒，烤出来颜色偏深，口感浓郁，甚至能存放好几个月。
在英国，它几乎是圣诞节的标配，切一片配一杯茶，是很多家庭的冬日仪式感。
这也解释了为什么很多中国学生到了英国，看到超市里包装精美的“fruit cake”，买回去一尝，表情会从期待变成迷茫。
但不得不说，这“fruit cake”确实好吃hh。
02
为什么“fruit cake”不是水果蛋糕？
这背后其实是英语词汇演变和饮食文化差异共同作用的结果。
在英语里，“fruit cake”这个词已经有几百年的历史，它诞生的时候，“fruit”在烘焙语境里更多指经过处理的果干、蜜饯，而不是新鲜水果。
因为过去新鲜水果保存困难，糖渍和风干才是让水果“入糕”的主流方式。
久而久之，“fruit cake”就固化成了一种特定糕点的名字。
那我们在国内常吃的那种、上面铺满新鲜水果的蛋糕，英语该怎么说？
应该说：Fruit tart（水果挞）或者 fresh fruit cake（新鲜水果蛋糕）。
I‘d like a strawberry fruit tart for dessert.
我想要一个草莓水果挞当甜点。
This fresh fruit cake looks so tempting!
这个新鲜水果蛋糕看起来太诱人了！
✅ 顺便科普一个冷知识：
在英语俚语里，“fruit cake”还可以用来形容“疯子、怪人”：
比如你朋友大冬天穿短袖啃冰棍，你可以调侃一句：“Are you a fruit cake?”（你怕不是有什么大病吧？）
03
雅思考试里有哪些类似的“坑”？
雅思考试里，这种“字面意思和实际意思对不上”的词，其实是高频考点，听力里听到一个熟悉的词，你以为自己懂了，结果答案偏偏不是那个意思。
简单举几个例子：
1. “Greenhouse”不是绿色的房子，是温室。
听力里聊农业、植物，听到“greenhouse”，别往“绿色房子”上想。
2. “Restroom”不是休息室，是洗手间。
阅读或听力里出现“restroom”，指的是厕所，不是让你休息的房间。
3. “Public school”在英国不是公立学校，是公学（私立精英学校）。
这个在雅思阅读的文化类文章里出现过，英国语境下“public school”和我们理解的“公立”正好相反。
4. “Senior citizen”不是高级公民，是老年人。
听力里聊社会话题，听到这个词，知道指的是老人就行。
5. “Chemist”在英国不是化学家，是药店。
在英国街头看到“chemist”，那是药房，不是实验室。
这些词的共同点是：每个词你都认识，但组合在一起，意思就变了。
雅思考试特别喜欢在这种地方设陷阱，大家一定要多熟知，所以，平时遇到这种“熟词僻义”，别急着跳过，多记几个，就能少踩几个坑！
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